Que tal começar o dia bem preparando essa receita de Ovos Mexidos com Bacon maravilhoso?!

Além dos ovos, aproveite para preparar panquecas americanas, um suco bem nutritivo e um pão caseiro fresquinho.

Garanto que é uma receita super fácil de fazer, econômica e  pode ser preparado todo dia (com ou sem bacon para quem quiser um prato mais nutritivo).

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: quatro ovos, cem gramas de bacon cortados em cubos, uma colher de sopa de manteiga, cem ml de leite, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto.

Em primeiro lugar, coloque a manteiga para derreter na frigideira. Logo em seguida, adicione o bacon para fritar.

Assim que a carne estiver dourada, apague o fogo e espere esfriar.

Acrescente os ovos, um por um, quebrando as gemas delicadamente sem mexer nos ovos.

Em fogo baixo, leve os ovos para cozinhar. 

Sem mexer, cozinhe primeiro as claras e quando as gemas começarem a cozinhar, acrescente o leite.

Vigorosamente, misture todos os ingredientes da frigideira, porém, não cozinhe demais, pois os ovos devem ficar úmidos e cremosos.

Por fim, tempere com sal, pimenta e cheiro verde.

INGREDIENTES

• 4 unidades de ovos
• 100 gramas de bacon cortado em cubos pequenos - pode colocar mais ou menos
• 1 colher de sopa de manteiga - temperatura ambiente
• 100 ml de leite
• sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

• Coloque a manteiga para derreter em uma frigideira antiaderente e adicione os pedaços de bacon para fritar.

• Quando a carne estiver frita, apague o fogo e aguarde esfriar.

• Acrescente os ovos, um por um, quebrando as gemas delicadamente sem mexer nos ovos.

• Em fogo baixo, leve os ovos para cozinhar. 

• Sem mexer, cozinhe primeiro as claras e quando as gemas começarem a cozinhar, acrescente o leite.

• Vigorosamente, misture todos os ingredientes da frigideira, porém, não cozinhe demais, pois os ovos devem ficar úmidos e cremosos.

• Tempere com sal, pimenta e cheiro verde.

• Sirva em seguida.